牡蠣祭り2013

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まぶしいぜ海!

昨年は相生に牡蠣を仕入れに行きましたが

今年は相生の少し手前、(大阪から見たら)

たつの市の道の駅・みつ に行ってきた

このあたりの牡蠣は、今がいちばん身が大きくベストシーズン。

よって道の駅は満車状態。

新鮮で安い地元の野菜も一緒にゲットできて

ほんと道の駅って楽しすぎるう!



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殻付は1kg800円也


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全部殻付きだとしんどいので、剥き身もね。


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道の駅でタココロッケ


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道中、明石SAにて明石焼き



牡蠣の仕入れと明石SA立寄りは

ぜひとも毎年の恒例行事にしたい!



せっかくなのであるじ両親も呼んで

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牡蠣祭りを開催

祭りメニューは

牡蠣とキノコのマリネ、蒸し牡蠣、牡蠣フライ と

室津タコのお刺身、タコちくわと胡瓜、ちぎりキャベツ山盛り



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祭りなのでシャンパンあけちまった!


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蒸し牡蠣

レモンをギュウと絞るのみ。味付け不要。

殻付きの牡蠣は

レンジでチンが一番じゃ

と、広島人と岡山人が言うので

いつもそうしています


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牡蠣フライ

これまでの揚げ物の中でも

いちばんの油はねで

正直ちょっと恐かったくらいで

これ二度と作らねえ!

と思ったけど

もう目を閉じて祈りたくなるほど美味しかった!!ので

また作りたいw


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明石に行ったらこのタコせんべいもマストです!



剥き身がまだ1袋あるので

今夜は牡蠣入りお好み焼き 通称:カキオコ で

一杯やりたいと思います。楽しみっ!



そういえば、年末のおうち忘年会からあまり時間があいてないせいか、

人見知りの小次郎はんが

昨日はずっとあるじ両親にお顔みせてました

ええこっちゃええこっちゃ


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あるじと添い寝中の小次郎

家に暇人しかいなかったら、まぁまぁくっついてくるけど

あるじがいたら絶対あるじにくっつくんだよねぇ


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ほんでもって、めちゃめちゃご機嫌さん

納得いかないねぇ~


小次郎は、ジローのことが1番好き

2番目があるじ

3、4がなくて

5に暇人


いやいや、3番目に入れてくれよ



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ジローは!

暇人が一番でしょ?でしょでしょ?

(うっとーしい女)



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暖かければ誰でもいいっす。

そうっすね。

順番なんか

どーでもいいね!

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水炊き

時は遡って

3連休の初日に

あるじと新年会をしたのでした


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まだ御堂筋のイルミネーションやってた頃。

すんごくキレイでビックリした。大阪らしくなくて。


訪れたのは、心斎橋にある博多水炊きの店、鳥善

博多の本店には仏のシラク前大統領も訪れたようです

メニューはコースしかないのですが


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付きだしの器もそれぞれ違っていたりでワクワク


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お刺身で始まり


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手羽先の煮たやつ ホッロホロ


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軟骨の唐揚と串もの

串の肝とささ身の焼き加減がレアで

おそろしく美味しかった

軟骨の唐揚も至上最高であった


もうだいぶおなかいっぱいだけども

ここからがメインの博多水炊き


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この白濁スープにずっとあこがれていたのだよ!


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まずはスープだけ飲んでみる

塩ちょいと入れて

これ止まりません。何杯も飲んだ。

この後、野菜やつみれを入れたら

さらにおつゆの旨さがUPして

ほとんど全部飲んだな・・・

コラーゲンと同時に塩分も取りすぎたな・・


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〆はラーメン。


超絶に美味しくて、いい新年会でした



鶏といえば、昨日は鳥貴族っていう焼鳥屋に行きました

全国区なのかなぁ?

全品280円なんだけど結構うまい!と会社でも話題になってたんで

行ってみました

前週の鶏料理に比べるのはナンセンス

これはこれで美味しかった!

でも280円だからと調子のって頼みすぎて

別に安上がりにならなかったので要注意。

まるで100均のようですな


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今日はぽっかぽかー。


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ジローおんぶしながらモップがけ中。

ほっこりご飯

お正月用にと欲張ってあれやこれや食材を貯めおいた結果、

お正月中に食べられなかったもの多数。

そのひとつが、餅


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週末にやっと食べた。あんこ餅。

初めて小豆を煮たのですが

予想を遥かに超える膨らみようで

1年分くらいの大量あんこが出来上がりました

それはちょっと言いすぎだけど

とりあえず小分けにして冷凍。冷凍庫あんこだらけ。

これで好きなときにお汁粉やあんぱんが作れるな!


また別の日には

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3日目のおでん砕いて、おでん雑煮。

お出汁がだいぶ濃くなってたけどお湯で割れば再び美味汁!



年明け初出社後、すでに3回新年会をしているあるじ

あるじがいないと野菜があまる!

でも絶対捨てたくないので

意地で野菜ばっかり食べていたら

自分の正月太りは戻りました

野菜ってすごいなー


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とある日の暇人ひとりごはん

カリフラワーのスープが絶品であった!

ポタージュにすれば茎も全部使えるし。

とても寒い日に、五臓六腑にしみわたるかんじ、泣きそうだったー

ポタージュスープは、基本あるじウケがよくないので

自分のために作る自分だけのほっこりスープでした。


ご飯じゃないけど、これも自分のためだけに。


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ナッツ&ドライフルーツたーぷりのクッキー。

レシピはこちらを参考にしました

makonakoさん、作りましたよー!!



バター不使用のレシピがとてもありがたい。

食いしん坊のわりに日中ほとんどおやつ食べないので

朝ご飯用です

とーってもおいしくて幸せだったー。(ローラ風)



ところで

空気清浄のパクリマジックボールは

水で空気を洗うという性質上、常に水を張っているわけで

小次郎にひっくり返されること数回・・・

悲しくて使うのやめると

小次郎かゆいのひどくなるような。

思ってる以上に、小次郎には空気清浄機いいのかも。ということで

DUVETICAのダウン買う足しにしようと貯めてた楽天ポイント全部使って

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空気清浄機を買いました 

24h稼動しても電気代は月に数百円というから驚き!

日本の家電はさすがやねー。



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これはこれで

前のパネルをひっぺりはがすのが流行ってて困ります・・・



加湿もできるので、±0の加湿器もお役御免になりました


導入しておよそ1ヶ月になりますが

小次郎はんの調子は上々です

わたしのDUVETICAのダウンは今年は諦めました

いいねん。自分のファッションより小次郎や。



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くっつきショット

小次郎がものすごく困った顔をしているのは


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こういうからくりで

無理矢理くっつけられたからです。

大阪の野菜

昨年の今頃、車のバッテリーがあがったん

冬はちょこちょこエンジンかけてあげないと

寒さでバッテリーあがりやすいんだそう

ということでこの冬はちょこちょこドライブするようにしている

下道だけでいける道の駅が熱い!!

産地直売が楽しすぎる

大阪府内でも、少し車を走らせれば

安くて美味しい野菜や果物に出会えるんだなぁ

昨日は、岸和田の道の駅に行った

野菜のテーマパークか!っていう規模で産地直売やってる

地元の野菜が驚きの安さ、美味しさで

おいしっくすが

ちょっとアホらしく思えてきた・・・



さて野菜たっぷりな昨日の晩ごはん


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ビーフシチュウ、サラダ、フライドポテト、カリフラワー明太子ディップ、

ガーリックトースト、イタリアの赤泡



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市販のブラウンソースが苦手なので

ビーフシチュウにあまりなじみがありません

これは野菜と赤ワインのみで

バターも小麦粉も無しのヘルシーシチュウです!

お肉はお買い得なスネ肉。

ちょっとスジありすぎたけどw



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カリフラワー安かったのがすごく嬉しい!

久々に食べたなー おいしー


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じゃこたっぷりサラダ


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最近、ドレッシングはもっぱら茅乃舎のジャポネソース。

すっかり気にいって2本目突入



おいしっくすには、長年、本当にお世話になり

素材よければ何もせんでも美味しいことを教わった けども

いささかセレブすぎる気がしてきました

すっかり体ができあがった大人2人の食材は

無農薬や有機野菜でなくてもいいし!

とまぁ、いろいろ食について考えている年明けでござる

食っていうか、食費っていうかw



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小次郎はエアダスターのスプレーがこわい



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こわいけど立ち向かう


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でもやっぱりこわい


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いつかは勝ちたいと思っている小次郎はんでした



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水待ち中のジローさん

お水出してちょうだい視線を無視し続けると

洗面所やシンクの中で待機して

アピールしてきます

か、かわええーのー。


今年の目標

毎年、年の一番初めに入る風呂の中で

1年の目標をたてるのですが

そして1ヶ月後にはどんな目標立てたか忘れてしまうのですが

まぁ、毎年の恒例行事ということで

今年の目標は、そこそこの貯金をする です

地味です 堅実です それがいちばん難しいです!

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連休最後の方の晩ごはん

オージービーフでステーキ。



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キッシュ。

以前、「ガワがいらん」といわれたので

パイ生地もタルト生地も無しで作りました

もはや巨大卵焼きである

具は、アボカド・里芋・クリームチーズでした


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八朔とタコのサラダ


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さつまいもフライ(シナモンシュガーがけ)


この日は結婚記念日でしたので豪勢な晩ごはんでしたが

貯金したいならエンゲル係数を下げるのが急務であると

風呂の中で思った次第。


結婚9年目に突入しました 



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イカ耳小次郎


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あご外れるよ!


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フクロウにも見える。。



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ヒゲひっぱられても無抵抗


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なされるがまま。



☆今年の初詣のおみくじより☆

金運:とらぬ狸の皮算用にならないように


は、はい。しかと心得ましてござる。


お正月

あっ?というまに休みが終わりそうで
 
ゾッ!とするくらいグータラしとりました

あけましておめでとうございます

今年はあるじと揃って9連休でございましたので

休みが9日間もあるならば!

海外旅行に!!



いかねーいかねー


今年もどうぞひとつよろしくお願いいたします



年末年始のごはん。宴もあるし休肝日もあります。


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休み初日のご飯だったと思う。

生ハムと生トマトと九条ネギのピザ
ほうれん草と卵のサラダ
クリスマス的チキン


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クリスマスにチキン喰わねーでどうするよ!?

と自問自答の日々が続いていたので

食べておきました

見た感じとっても味が薄そうだけど本当に薄かった

鶏オーブン焼きは失敗したことが無かったのでショック

茅乃舎のジャポネソースかけたら激ウマに変身したので助かった。



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大晦日の宴

この頃にはすでにグータラっていて

なんかこう、呑みたいし食べたいけど準備がめんどくさくって

寿司だの刺身だのに頼りました

オージーのスパークリングシラーズで2012年締め。


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頼った大トロ。

昔住んでたとこの商店街でゲット。同じく寿司もゲット。


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セルクルで寄せてみた海老&アボカドのタルタル



やっぱ、やる気ないのに料理しても結果がついてこんね?

失敗しようがないくらい簡単だと豪語していたローストビーフ、

大失敗に終わった

完全に火が通ってしまった

原価がかかっているだけに失敗は痛手であーる。しょぼん。


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おせちらしきものは、黒豆と蒲鉾のみ。



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そうそう、和歌山で買ってきた紀ノ国ロールも登場。



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元旦は、あるじ実家ですき焼き。

肉ばっかり食べてやったぜー (極悪)



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そろそろ胃が疲れてきて一旦休肝日の夜ご飯

イカとろろ、納豆、サラダ、胡麻豆腐、黒豆、お味噌汁で

ごはん2杯づつ食べた

肝臓は休まったが、米1合を食べて胃は休まらず。


宴に戻って

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ひさかたぶりにチーズフォンデュ。


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卓上コンロとタジン鍋で無理矢理フォンデュ。

突き刺すやつも無かったけどフォークで無問題

パンがいちばん美味しかったである!



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そして2度目の休肝日ごはん

中華丼、人参きのこマリネ、海老の頭と餃子のスープ



というのが昨日までのご飯です


1.5㌔太った~


ま、こうして写真で振り返ってみると

1.5㌔で納まっててよかったじゃねーか

ってかんじですね




今日は、大阪府内の道の駅と野菜直売所をはしごして

(3ヶ所訪れて2ヶ所閉まってたけど)

野菜や果物をたくさんゲットしてきたので

野菜たっぷりディナーにしたいです



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しっかし寝てばっかです

わたしもあの子も。


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毛布もケチらして

箱もつぶして

爆睡です


リビングの床暖房にヒトもニャーも集まって

ずーーーーーーっと一緒にグータラしたので

親睦を深めた連休になりました


週明け、寂しくて泣くかも。あたし。


ラスト1日!

なにしよー。

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